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Q1 ウニでミョウバンの検査できますか?
Q2 加工食品で亜硝酸ナトリウムの検査はできますか?
Q1 ウニでミョウバンの検査できますか?
A1
ミョウバン[AlK(SO4)2・12H2O]」は、原子吸光光度法でアルミニウム(Al)として検査し、換算した値をご報告します。

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Q2 加工食品で亜硝酸ナトリウムの検査はできますか?
A2
食品添加物として添加している亜硝酸ナトリウムにつきましては、検査結果は「亜硝酸根」としてご報告しますが、下記換算式を用いて「亜硝酸ナトリウム」の含量を出すことができます。

亜硝酸ナトリウム含量(g/kg) = 亜硝酸根含量(g/kg) ×1.500

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