1. | 検査原則(抜粋) あらゆる加工食品が検査対象検体として想定されるため、その性状により測定結果は変動します。これらを縮小するための原則が記されています。 |
2. | スクリーニング検査(ELISA法) |
※1 通知法に記載のある定量検査キット
日本ハム(株)製「 FASTKIT エライザ Ver.Ⅲシリーズ」(卵、牛乳、小麦、そば、落花生):複合抗原認識抗体
(株)森永生科学研究所製モリナガ「FASPEK エライザⅡ」(卵白アルブミン、カゼイン、小麦グリアジン、そば、落花生):単一あるいは精製抗原認識抗体
(株)マルハニチロ食品製甲殻類キット「甲殻類キットⅡマルハニチロ」(甲殻類)
日水製薬(株)製「FAテスト EIA-甲殻類Ⅱ ニッスイ」(甲殻類)
甲殻類キット「甲殻類キットⅡマルハニチロ」および「FAテスト EIA-甲殻類Ⅱ ニッスイ」はえび、かにを区別せず、甲殻類としてまとめて検出するキットです。
3. | 確認検査について |
4. | 違反発見時の措置 |
5. | 判断樹 |
6. | 偽陽性または偽陰性を示す食品リスト |
偽陽性または偽陰性を示す食品リストは各検査キットのメーカーHPより確認下さい
当社は、顧客第一の経営方針のもと、さらなる高品質なサービスの提供と顧客満足度の向上を目的に、品質マネジメントシステムの国際規格「ISO9001(2008年度版)」の認証を取得しています。 JAB ISO