検査案内 第7版 ダウンロード

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項目コード 項目名 採取量 所要日数 分析方法
847600 成分 酸価 300g以上 ~2週間 食品衛生検査指針
847700 成分 過酸化物価 300g以上 ~2週間 食品衛生検査指針
479191 トランス脂肪酸・飽和脂肪酸セット 200g以上 2週間~2.5週間
479291 トランス脂肪酸・飽和脂肪酸・コレステロールセット 200g以上 2週間~2.5週間
463392 トランス脂肪酸 200g以上 2週間~2.5週間 ガスクロマトグラフ法
883092 コレステロール 200g以上 2週間~2.5週間 ガスクロマトグラフ法
463292 飽和脂肪酸 200g以上 2週間~2.5週間 ガスクロマトグラフ法
847900 成分 抽出料
480791 n-3,n-6不飽和脂肪酸同時分析 200g以上 2.5週間~3週間 ガスクロマトグラフ法
480591 n-3不飽和脂肪酸 200g以上 2.5週間~3週間 ガスクロマトグラフ法
480691 n-6不飽和脂肪酸 200g以上 2.5週間~3週間 ガスクロマトグラフ法