採取容器一覧

2. 食品環境拭き取り検査

容器記号 1F 容器1F
容量
容器貯蔵方法 室温
有効期限 容器に記載
適用検査項目 拭き取り細菌検査全般
注意 被検面を10cm×10cmの範囲を一定の圧力(通常300±30g)で、縦・横・斜めに拭き取ってください。(食品衛生検査指針追補Ⅱに順ずる)
採取後は要冷蔵